Biscuits Passion

17 septembre 2017

BIENVENUS SUR MON BLOG

LÀ OÙ LA PASSION EST REINE Bonjour la vie et bienvenus dans mes joies!!! BUISCUITS PASSION    porte bien son nom, la passion des biscuits mais pas que, en naviguant sur celui-ci, vous trouverez aussi ma passion pour les brioches de toutes sortes et bien d'autres " douceurs ", pâtisseries,gourmandises en tous genres... Pour celà, j'ai choisi de vulgariser au maximum chaque recette, avec un pas à pas photographique et explications détaillées pédagogiques. Le but est évident , que tous puissent les réaliser facilement. Un... [Lire la suite]
Posté par elodiesucree à 04:33 - Commentaires [3] - Permalien [#]

25 juin 2019

Pain tressé façon osier

Bonjour à tous, J'ai confectionné ce pain " à la corbeille " , comme le nomme Eva, du magnifique blog " BAKE- STREET.COM " " FLECHTKORBBROT PAN DE CESTA " , avant ces grosses chaleurs ( bien que selon la météo nous ayons moins chaud dans le sud que dans le Nord de la France actuellement, ce qui n'est pas habituel ). Dès que j'ai vu ce tressage qui couvre ce pain sur Pinterest, j'ai voulu m'essayer à ce nouveau défi. Les explications n'étant pas très précises et faute d'attention , j'ai dû quand même en refaire un second plus... [Lire la suite]
21 juin 2019

Cupcakes au chocolat, coulis de caramel au poivre du Sichuan ( FOODISTA#52 )

source: EDELICES.com , épicerie fine  Bonjour à tous, Aujourd'hui, je vous partage une recette succulente et originale, des " Cupcakes au chocolat " nappés d'une crème caramel relevée délicatement avec une touche de poivre sauvage, j'ai choisi un poivre léger et parfumé, le poivre du Sichuan, c'est l'enveloppe du fruit qui apporte des notes à la fois citronnées, anisées et poivrées. Mais pas de panique!! hihi!! on ne le sent qu'à peine en arrière goût juste pour sublimer le caramel et le goût du chocolat , c'est extra... [Lire la suite]
07 juin 2019

KOULOURAKIAS

Bonjour à tous, Les koulourias, ou brioches grecques sont traditionnellement préparées pour les fêtes de Pâques, mais nous les aimons beaucoup dans la famille à tous moments de l'année, notamment au petit déjeuner alors pas de dates buttoires pour nous. Quand j'en fais , toujours en quantité suffisante pour les distribuer et en faire congeler quelques uns pour les avoir toujours à disposition, aussi fraîches qu'à la sortie du four.Comme les enfants arrivent demain pour le long week-end de Pentecôte ils auront leur brioches... [Lire la suite]
04 juin 2019

CARROT CAKE SALÉ À LA MIMOLETTE ET AU CUMIN

Bonjour à tous, Les beaux jours s'installent et nous avons plaisir à cette saison de l'année à déguster toutes sortes de cakes salés, que l'on emporte souvent en pique nique ou à les déguster sur la terrasse en apéritif avec des amis, ou la famille. J'adore cuisiner ces cakes salés, je trouve que c'est pratique, rapide simple et toujours un régal et on peut tellemnent les décliner, que c'est un véritable panel pour tous les beaux jours!! C'est sur le très joli blog de " Not Parisienne " que j'ai trouvé mon inspiration,... [Lire la suite]
Posté par elodiesucree à 08:22 - - Commentaires [78] - Permalien [#]
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03 juin 2019

Les Sablés Géants à la confiture de Zika

Bonjour à tous, Les sablés géants de la maman de Zika, ne sont pas seulement de sublimes délices, mais ils sont toute une belle histoire de l'enfance de Zika, qui lorsque je l'ai lu sur son post , m'a énormément émue! J'adore quand Zika raconte l'historique familial lié à ses merveilleuses recettes, c'est toujours très émouvant, plein d'images que l'on peut facilement imaginer et elle nous plonge dans son enfance avec bien souvent de très jolies et émouvantes anecdotes. Il en est ainsi avec ces délicieux Sablés et rien que le... [Lire la suite]

29 mai 2019

RICCIARELLI BISCUITS ITALIENS ( aux amandes )

      Source: Blog " ALTER GUSTO " www.altergusto.fr Bonjour à tous!!! Connaissez-vous les " RICCIARELLI " , biscuits Italiens aux amandes et aux oranges confites? les ricciarelli di Siena, sont des anciens biscuits Toscans aux amandes typiques , qui m'ont plongée sous leur charme irrésistible!!! Apparemment ils datent du XIV siècle , sa fabrication s'effectuait alors, dans les couvents et dans les boutiques d'herboristes: dans le centre historique de Sienne... l'histoire raconte , aussi, qu'un Siennois,... [Lire la suite]
25 mai 2019

Brioche nid d'abeilles au lait fermenté et fromage ( recette d'Assia )

Bonjour mes amis, Vous savez combien je suis dingue de brioches!! oui oui je ne m'en lasse pas , d'ailleurs je n'ai pas compté je crois bien que j'ai plus de 200 recettes de brioches sur mon blog, toujours à l'affût de découvertes et de nouveaux goûts et il y en a croyez-moi...mon amie miamponpon m'a dit un jour tu aurais dû appeler ton blog " Brioches passion " au lieu de " Biscuits passion" , hihi!!! j'ai commencé avec la passion des biscuits, puis en cours de route la passion des brioches et les façonnages russes m'ont... [Lire la suite]
21 mai 2019

Brioches roulées aux fraises fraîches et glaçage au citron

Source: blog " Dels cooking twist " par Delphine Fortin INGREDIENTS: Pour les fraises: 250 g de fraises fraîches ( j'en ai mis 400g , car ça réduit ); 70 g de sucre ( 100g pour le poids des fraises ); 1CàS 1/2 de maïzéna; 1 CàC de zeste de citron. Pour la pâte: 330g de farine; 3 CàS de sucre; 1/2 CàC de sel; 2 CàC 1/4 de levure de boulanger déshydratée; 120 ml d'eau; 60 ml de lait; 45 g de beurre; 1 gros oeuf. Pour le glaçage: 30 g de sucre glace ( à voir d'aprs la quantité que vous désirez, j'en... [Lire la suite]
17 mai 2019

Gâteau à la crème fraîche

Bonjour à tous, Ce gâteau à la crème fraîche épaisse est d'un moelleux exceptionnel, il est simple et rapide pour un petit déjeuner ou pour un goûter il est parfait. Il ne nécessite pas de beurre et j'ai rajouté quelques morceaux de chocolat coupés en petits morceaux pour le craquant. J'ai dessuite eu envie de le faire lorsque j'ai vu la recette chez " yumelise " du blog " Yumelise" et je n'ai pas été déçu du tout , tout le monde l'a bien aimé. De plus "sa préparation est simplissime car c'est juste un mélange d'ingrédients"... [Lire la suite]
Posté par elodiesucree à 12:54 - - Commentaires [35] - Permalien [#]
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