27 octobre 2016

BRIOCHE FACONNAGE BULGARE

Un façonnage des plus simples que vous connaissez sans doute , qui a beaucoup circulé sur la toile, façon Bulgare; pour la recette clic ici, et pour les étapes comme d'habitude je vous ai préparé les photos qui en disent plus long que les mots pour la compréhension et une réalisation plus facile. étape N°1: Etalez votre pâton comme suit: étape N°2: Enduisez-le de beurre fondu étape N°3: Roulez-le eb boudin comme suit: étape N°4: Coupez des tronçons réguliers: étape N°5: Avec un bâton assez épais d'une... [Lire la suite]