Crêpe Chocolat Chantilly et glace à la vanille 007

Bonjour à tous,

Le temps s'étant un peu rafraîchit, nous avons eu envie de bonnes crêpes, avant les grosses chaleurs pour se régaler encore, bien que celà ne nous empêche pas de les apprécier aussi en été , gourmands que nous sommes!!!

J'utilise toujours la fameuse recette de ma belle-mère Simone, qui n'est plus parmis nous , mais qui reste toujours dans nos coeurs. Sa recette est extraordinaire et je l'ai donné à toute la famille , elle fait toujours référence parmis les jeunes et les moins jeunes, qui ont optés pour celle-ci et qui sont toujours fidèles à cette recette, lorsqu'ils font des crêpes, celà fait chaud au coeur, une manière d'avoir toujours une pensée de gratitude et d'amour pour Simone, que j'aimais beaucoup! vous retrouverez la recette ici.

Quand j'ai vu chez Sybille son idée, rapide et tellement gourmande, de " Crêpe chocolat chantilly et glace à la vanille " j'en bavais et j'ai voulu dessuite en faire pour partager avec mes gourmands!!! le blog " La ptite cuisine de Sybille " est gorgé de bonnes idées et délicieuses recettes, si vous ne la connaissez pas encore, allez faire un tour chez elle, vous serez dans l'embarras du choix!!!

1. Faites des crêpes à l'avance ( voir ma recette ici )

Gâteau mascarpone suite 031

Gâteau mascarpone suite 032

2. Faire fondre du chocolat en morceaux avec de la crème fraîche ( selon vos goûts pour la quantité ), il faut que ce soit assez liquide, mais pas trop non plus pour se tartiner facilement.

3. Faire griller des amandes effilées quelques minutes dans une poêle, à sec ou avec un peu de beurre, en les secouant régulièrement.

Crêpe Chocolat Chantilly et glace à la vanille 001

4. Garnissez la crêpe de chocolat fondu encore chaud, bien étaler partout.

Crêpe Chocolat Chantilly et glace à la vanille 002

5. Plier la crêpe 3 fois.

Crêpe Chocolat Chantilly et glace à la vanille 003

Crêpe Chocolat Chantilly et glace à la vanille 004

6. Déposer une boule de glace à la vanille dessus et entourer la boule de chantilly en bombe.

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Crêpe Chocolat Chantilly et glace à la vanille 006

7. Parsemer d'amandes effilées grillées.

Crêpe Chocolat Chantilly et glace à la vanille 007

Crêpe Chocolat Chantilly et glace à la vanille 007

Et pour la dégustation je vous conseille de le faire devant un miroir, vous verrez le sourire magique qui se dessine sur votre visage, tout seul hihi!!! c'est ça le bonheur!!!