Gâteau au yaourt , aux pralines roses et au coulis de framboises 042

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 Bonjour mes gourmands!

Je vous présente aujourd'hui le fameux gâteau au yaourt , mais " sublimé " avec de délicieuses pralines roses de Lyon , sur un coulis de framboises miam!!!. Je participe au défi " Appropriez-vous la recette " , un jeu initié par SYLVIE du blog " La Table de Clara ". Sylvie nous demande dans ce défi de " sublimer " le gâteau au yaourt " , de le sortir en fait de sa recette basique... J'adore les pralines roses de Lyon, surtout quand elles sont bien choisies, d'excellentes qualité et que l'on sente bien en bouche, le bon goût de l'amande grillée et pralinée!! Souvenez-vous les délicieux " Muffins girly aux pralines ", ma sublime " Brioche à la pâte et aux pralines rose ".

Gâteau au yaourt suite 010

 

Appropriez-vous-la-recette #10Appropriez-vous-la-recette #10

Et vous savez que quand j'aime, je double et même je triple la recette, hihi!!! comme dirait mon amie ponpon " j'en fais pour tout le village!! ", j'ai donc triplé les ingrédients ci-dessous!! J'ai  fait 7 petits gâteaux plus un gros dans mon moule à Kougelhopf, ils sont de jolies formes et pour les petits gâteaux, nous les avons dégustés avec une délicieux coulis de framboises, c'est divin car ils sont très moelleux et pour plus de gourmandise la framboise se marrie à merveille avec les pralines, on n'aurait pas du tout deviné qu'il sagissait d'une base de gâteau au yaourt!!

 

Gâteau au yaourt suite 009

INGREDIENTS ( pour 4 personnes ):

Gâteau au yaourt suite 011

  • 250 g de farine;
  • 100 g de pralines roses;
  • 80 g de sucre;
  • 60 g d'huile;
  • 3 oeufs;
  • 1 pot de yaourt ( 125 g ).

1. Préchauffez votre four à 180°C.

Dans le bol du robot, battez les oeufs + l'huile + le sucre + le yaourt.

Gâteau au yaourt suite 012

Gâteau au yaourt suite 013

2. Mixez grossièrement les pralines rouges, et incorporez-les dans la préparation précédente.

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3. Tamisez la farine et incorporez-la petit à petit.

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Gâteau au yaourt suite 016

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4. Emplissez vos moules aux 3/4 à l'aide d'une cuillère.

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5. Enfournez les petits gâteaux pour 15 à 20 minutes, selon le four.

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Pour le gros gâteau compter 45 à 50 minutes, à surveiller avec une pique en bois qui doit ressortir propre.

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7. Au terme de la cuisson laissez-les refroidir sur une grille.

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Vous pouvez à présent vous régaler!!! merci pour votre fidélité, votre confiance et tous vos gentils commentaires qui toujours me font grand plaisir et chaud au coeur!!! Gros bisous à tous et je vous dis à très bientôt pour une nouvelle aventure gourmande!!

Je vous offre ce beau bouquet aux tons rose poudré et je vous souhaite plein de douceur !

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