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Bonjour à tous,

Voici ma participation pour la Foodista challenge # 50, défi culinaire initié par Stéphanie du blog de " Cuisine moi un mouton ". La marraine de cette 50 ème  édition, Assia du blog " Gourmandise Assia " a choisi pour thème du mois " Verrine printannière ".

INGREDIENTS:

 

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  • 250 g de saumon fumé en tranches + quelques morceaux pour la déco;
  • 25 à 30 g de fromage frais Philadelphia;
  • le jus d'1/4 de citron;
  • quelques crevettes grises ou roses;
  • poivre noir;
  • ciboulette;
  • un petit bocal d'asperges vertes;
  • des oeufs de lump, pour la déco.

1. Répartissez quelques crevettes dans le fond de la verrine.

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2. Coupez les tranches de saumon en morceaux. Mixez-les avec le fromage frais et le jus de citron, poivrez.

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3. Placez la préparation dans une poche à douille et remplissez les verrines.

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4. Décorez le dessus de la mousse avec des têtes d'asperges couchées en rond.

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5. Décorez avec les morceaux de saumon fumé restants et quelques crevettes...

Piquez dedans quelques brins de ciboulettes. Décorez avec les oeufs de lump noirs pour varier les coulseurs.

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Gardez au frais avant de déguster.

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       《 Verrine Printanière》


LISTE DES PRÉCÉDENTES EDITIONS :
n°1 Steph de Cuisine moi un mouton : Cupcakes & muffins
n°2 Lucie deGoulucieusement : Goûter d’automne
n°3 Aude de Contes et Délices : Le Brunch
n°4 Julia de Les Cookines: Les recettes cosy de Scandinavie
n°5 Anaïs de Lemon and Sardine : Un zeste de Méditerranée
n°6 Nath dePourquoije grossis: Petits délices… pour grands gourmands
n°7 Gordana des Recettes à gogo : Préparons nos picnics de printemps
n°8: Audrey de Cooking n co : Saveurs d’Asie
n°9 Adeline de Cook’N Blog: Et si on se rafraîchissait avec des glaces ?
n°10 Margaux de Verveine citron : La tarte aux fruits
n°11 Gwen de Tisser Pâtisser: La Vanille en veux-tu en voilà
n°12 Cyrielle de Cyrielle Gourmandise : Autour d’un Tea Time
n°13 : Maeva de Cook a life ! by Maeva: Et si on en rajoutait une couche ?
n°14 : Valérie de I love cakes : La magie de Noël
n°15 : Déborah de Maman pâtisse : La dolce vita
n°16 : Gabrielle de Petite Cuillère et Charentaise : Flower Power
n°17 : Elise de And so we cook : Cuisine Libanaise
n°18 : Anne Laure de Nietzsche paillettes et sac à main : C’est du tout cru!
n°19 : Angelique de Angel’s Recettes : L’inde s’habille de rose
n°20: Sarah-Eden deLes Trois Madeleines : Pin-up your day
n°21 : Émilie de Émilie Sweetness: Les petits plats dans les grands
n°22 : Didoo de Deviously Sweet Pâtisserie: Back to School
n°23 : Gourmand et Bio : Fête-Campagne pour le melon !
n°24 : Papa Rico de Chez Papa Rico : L’Italie sans fromage
n°25 : Sandra de Encore un gâteau : Desserts de Fêtes
n°26 : Aurélia de Les Gourmandises de Ya : Ça va Bûcher !
n°27 : Steve de Mon Carnet Café : L’œuf, star dans tous ses états
n°28 : Valérie de1,2,3…Dégustez !: La ronde des poivres
n°29 : Hélène de Keskonmangemaman : It’s my cup of tea
n°30 : Stéphanie deFil et Croq : Saveur Mojito
n°31 : Lina de le chaud patate:La fumée dans l’assiette
n°32: Marie deUnited Colours of Macarons: Cuisinons avec notre âme d’enfant
n°33: Virginie de Tea Time & Delicatessen: roule ma poule
n°34: Bénédicte deDouceurs Maison : Tartine Moi
n°35: Cindy de Comme une envie de douceur : Et si on cuisinait les restes?
n°36: Lilie deLa Cuisine Maison, Et Pourquoi pas Moi? : Les courges sont à la fête
n°37: Sarah de PLAY WITH FOOD : Ce soir, c’est devant la télé !
n°38 : Sabrina de Sab’n’Pepper : Destination Soleil !
n°39 : Cécile de Ma Cuisine Bleu Combava : Le Tour du Monde des Petits Déjeuners !
n°40 : Patou de Karibo Sakafo : Régalons-nous le long de la route de la soie !
n°41 : Carole de Ramène La Popotte ! : Détournons l’apéro
n°42 : Laurent de Lau en cuisine : Spéculoosez-moi un dessert !
n°43 : Hélène de Keskonmangemaman : Holdays on ice  Lova de Graine de faim Kely :
n° 44 Mi-figue mi-raisin n°45 Sylvie de la table de Clara : la cuisine s’habille en orange pour Halloween
N°46 Daniela de Quelque part  en Provence avec : Autour de la verrine
N°47  Delphine de Oh la Gourmande avec les Gratins
n°48 Hélène deKeskonmangemaman ?
n°49 : Nataliade Sucreetepices : joyeux anniversaire
Liste des participants:
1- Mauricette du blog http://momogateaux.blogspot.com/?m=1
2- Ponpon du blog http://miamponpon.canalblog.com
3- Virginie du blog https://canesentpasunpeulebrulela.fr
4- Christelle du blog http://lacuisinedepoupoule.com
5- Natalia du blog http://sucreetepices.over-blog.com
6- Samar du blog https://www.mesinspirationsculinaires.com
7- Élodie du blog http://biscuitspassion.canalblog.com
8- Delphine du blog http://www.ohlagourmandedel.com
9- Silvie du blog http://citronelleandcardamome.com
10- Colinette du blog http://colinette56.canalblog.com
11- Viviane du blog https://quoiquonmange.wordpress.com
12- Catalina du blog https://www.leblogdecata.com/?m=1
13- Rosa du blog http://rosaculinaire.canalblog.com
14- Élodie du blog http://gourmandisesdelo.canalblog.com
15- Lina du blog https://desafiochaudpatate.wordpress.com
16- Meriem du blog http://la-casbah-des-delices.over-blog.com
17- Sylvie du blog http://www.latabledeclara.fr
18- Assia du blog https://gourmandiseassia.fr