22 juin 2018

Lemon Layer Cake Meringué

Pour mon anniversaire, ma fille m'a fait la surprise de réaliser un gâteau au lemon curd,le fameux Layer Cake,un grand gâteau à étages fourré au Lemon Curd et recouvert de meringue italienne... connaissant mon faible pour celui-ci; elle sait que j'adore la tarte au citron, entre autre et tous les desserts au citron, ce qui m'a beaucoup touché, car avec son emploi du temps chargé au travail et un petit bébé à s'occuper, je ne m'y attendais vraiment pas!!! Merci ma chérie pour ce délicieux gâteau , c'était un véritable régal!!!... [Lire la suite]

11 juin 2018

Gâteau au yaourt, aux pralines roses et coulis de framboises

 Bonjour mes gourmands! Je vous présente aujourd'hui le fameux gâteau au yaourt , mais " sublimé " avec de délicieuses pralines roses de Lyon , sur un coulis de framboises miam!!!. Je participe au défi " Appropriez-vous la recette " , un jeu initié par SYLVIE du blog " La Table de Clara ". Sylvie nous demande dans ce défi de " sublimer " le gâteau au yaourt " , de le sortir en fait de sa recette basique... J'adore les pralines roses de Lyon, surtout quand elles sont bien choisies, d'excellentes qualité et que l'on sente... [Lire la suite]
16 mai 2018

Blondie aux pistaches

Bonjour à tous, Les becs sucrés connaissent bien le " Blondie ", ce cookie géant incroyablement régressif, croquant et moelleux à coeur, une véritable tuerie!! Celui-ci est comparable à un brownie, avec de délicieuses pistaches et des morceaux de chocolat blancs, les ados en raffolent et les adultes en perdent la raison hihi!!! Made in USA, ce gâteau nous embarque directement dans une aventure gourmande, mais attention, si vous êtes au régime il vaut mieux passer votre chemin!! J'ai trouvé sa recette dans ce livre et je vous... [Lire la suite]
03 mai 2018

BROWNIE AU BASILIC FRAIS, CHOCOLAT NOIR, NOIX ET PIGNONS DE PIN

Bonjour à tous, Aujourd'hui, je voudrai vous présenter le résultat d'un gâteau adapté , ou je voulais associer le basilic et le chocolat. J'ai réalisé un brownie en recette de base, en m'inspirant de celui de Cyril Lignac, mais avec des noix concassées et des pignons de pin sur le dessus . J'ai incorporé dans la pâte au chocolat noir, des feuilles de basilic frais ciselées, j'en ai mis une vingtaine pour un goût léger et agréable, mais si vous aimez le basilic et désirez un goût plus prononcé, vous pouvez en mettre... [Lire la suite]
17 avril 2018

Gâteau couronne au mascarpone ( façon gâteau au yaourt )

source " Les petites recettes de Véro " Le gâteau au yaourt revisité 1 pot de mascarpone; 2,5 pots de farine; 3 oeufs; 1 pot de cassonade; 1/2 pot d'huile; 1 sachet de sucre vanillé + vanille liquide; 1 sachet de levure chimique. 1. Préparez votre moule en le beurrant et farinant. Préchauffez votre four à 180°C. Versez le mascarpone + les oeufs + l'huile + la vanille liquide dans le bol du robot. Mélangez bien le tout. 2. Ajoutez les ingrédients secs: cassonade + sucre vanillé + farine + levure et... [Lire la suite]
20 novembre 2017

Petits gâteaux au potimarron et au chocolat noir

Pour bien commencer la semaine, aujourd'hui de succulents petits gâteaux au potimarron et au chocolat noir. Ils sont très faciles à préparer et jolis à présenter avec leur craquelure en châpeau et les deux pâtes qui dessinent un marbrage . Vous pouvez aussi choisir un moule cake ou rond si vous êtes pressés. J'ai choisi du sucre brun de Mascobado pour son goût et sa texture, mais vous pouvez tout simplement vous servir du sucre blanc, ce qui marquera plus visiblement le marbrage. INGREDIENTS: 200 g de farine; 2 CàC de... [Lire la suite]

06 novembre 2017

Muffins à la confiture de figues violettes

    INGREDIENTS: 1 oeuf; 190 g de farine; 2 CàC de baking powder; 100 ml de lait; 150 g de sucre; 1/2 CàC de sel; 80 ml d'huile; confiture de figues . 1. Préchauffez le four à 200C; Mettez des caissettes en papier dans les moules à muffins. 2. Mélangez la farine + le sucre + le sel + la baking powder.  3. Dans un bol mettez l'huile + l'oeuf + le lait. 4. Mélangez avec la farine . 5. Remplissez les moules à la moitié avec la pâte, puis ajoutez sur le dessus, 1 CàC bombée de confiture... [Lire la suite]
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05 octobre 2017

Muffins aux myrtilles - Blueberry muffins

Bonjour à tous, De bons gros muffins, comme ceux de Starbucks , c'est ce qu'on m'a demandé!! voici donc une recette testée et validée pour de bons gros champignons moelleux, fruités et très simples à réaliser. J'avais déjà fait des muffins aux fruits rouges frais ici, idéal pour un goûter ou un petit déjeuner , ces muffins plaisent toujours aux enfants et aussi aux plus grands, pourvu qu'on soit gourmands!!! Passons donc à la recette. INGREDIENTS:   200 g de mascarpone; 300 g de farine avec poudre levante; 125... [Lire la suite]
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31 août 2017

BROWNIES AUX PRALINES ROSES

   Bonjour mes gourmands!! Chocolat pralines roses, deux ingrédients qui quand ils sont mariés nous offrent le meilleurs d'eux-même, surtout dans un brownie juste cuit comme il faut pour faire place au super moelleux de l'intérieur!!! MMM!!! j'ai craqué quand j'ai vu la photo sur " PTIT CHEF " par Therbia et je me suis mise dessuite à l'oeuvre. Un goûter super gourmand, un goût délicieux ou les deux " acteurs principaux " se laissent déguster avec passion.... INGREDIENTS:  200 g de chocolat noir; 4 oeufs; ... [Lire la suite]
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17 juillet 2017

BUNDT CAKE AUX PÊCHES. ..LA COURONNE GOURMANDE !!!

Bonjour  à tous !!! Avec les belles pêches  de  saison, c'est toujours  un plaisir  de les déguster  sous toutes formes et lorsqu'on est lassé  de les croquer  crues à  pleines dents gorgées  de  jus délicieux,  on cherche une bonne recette pour en profiter encore😆 . J'ai trouvé  , parmi  tant d'autres, ce fameux  " Bundt  Cake " qui m'à tout  de suite séduite,  par sa simplicité  et  pour sortir un peu de l'habituelle  tarte ou... [Lire la suite]
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