01 mars 2017

Vos réalisations mises à l'honneur

Bonjour  à  tous,  Aujourd'hui  j'ai le plaisir  de  mettre  à  l'honneur  vos réalisations  inspirées  de  mes recettes!!    Le blog " Jasmin et Combava " de Martine 31220, qui a réalisé  la " BRIOCHE COEUR  DE LA ST VALENTIN ".     Le blog " Passion Cuisine de Julie "  par Julie, qui a réalisée le " CAKE AUX POIRES RÂPEES , SPECULOOS ET CHOCOLAT " Merci Martine et Julie pour votre confaiance et votre fidélité!!! si vous... [Lire la suite]
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20 février 2017

Biscuits grecs à l'orange et à l'huile d'olive ( PAXIMADIA PORTOKALIOU )

      Bonjour à tous! Aujourd'hui des biscuits grecs à l'orange et à l'huile d'olive et qui dit huile d'olive en Grèce, dans la pâtisserie, dit CRÊTE évidemment! et pourtant je ne connaissais pas ces petites merveilles que j'ai déniché sur le superbe blog de SOPHIE http://www.latendresseencuisine.com LA TENDRESSE EN CUISINE ". Sophie nous dit qu'elle a cuisiné ces biscuits à l'orange et à l'huile d'olive, lors d'un déjeuner crétois. Je cite: " ils accompagaient un yaourt de brebis avec des noix et arrosé de... [Lire la suite]
16 février 2017

Gourmandises des Balkans

Bonjour à tous! Les gourmandises des Balkans sont des briochettes fourrées à la pâte de noisettes chocolat et façonnées en tortillons, un peu comme les " sacristains " de chez nous, mais en double et plus gros! Je les ai nommés ainsi car la recette de la pâte est celle au yogourt traditionnelle dans les Balkans, recette de base aux préparations briochées autant sucrées que salées. Il est évident que si vous désirez faire cette pâte pour des préparations salées, vous devrez annuler le sucre et rajouter du sel. J'ai déjà... [Lire la suite]
14 février 2017

Gâteau aux oranges confites maison et au chocolat

      Bonjour les gourmands!!! Bien décidés à le rester j'espère!!!! Un ami m'a apporté des oranges de son jardin, celles que vous voyez sur la photo et oui il y en a pas mal!!!! Je me suis donc mise à l'oeuvre et j'ai passé mon dimanche à faire des oranges confites car on adore ça dans la famille!!! puis lundi matin j'ai enchaîné avec un sublime gâteaux aux oranges confites donc et aux morceaux de chocolat noir miam!!!! J'ai repris ma recette du fameux " CAKE AUX ORANGES CONFITES " qui avait tant été... [Lire la suite]
12 février 2017

Vos réalisations mises à l'honneur!!

Aujourd'hui pas de recette, mais VOS réalisations mises à l'honneur!!! C'est toujours avec un grand plaisir que je reçois vos photos de vos réalisations de mes recettes, preuves de votre fidélité, de votre confiance pour de chaleureux partages amicaux!!! Aujourd'hui, sont cités : 1. le blog de " Jasmin et Combava " de Martine 31220. avec sa " BRIOCHE AU MASCARPONE ET SANS BEURRE " au Thermomix, dont voici la photo   2. le blog de " LES DELICES DE MIMM " de Les délices de Mimm , avec sa " BRIOCHE AU LAIT CONCENTRE SUCRE ",... [Lire la suite]
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10 février 2017

BRIOCHE DE LA ST VALENTIN

       Bonjour à tous! Pour la Saint Valentin, façonnez et tricotez lui votre votre AMOUR..., avec cette brioche, dès le saut du lit, vous garderez son coeur bien au chaud!!! hihi!!! C'est une brioche fourrée à la pâte de noisettes et chocolat, sur deux niveaux, puis un petit façonnage avec la roulette à grille, puis sur la 3ème couche du coeur et tout autour j'ai tricoté une bande de pâte , point gersey pour la finition. Pour la recette de la pâte j'ai choisi celle de ma BRIOCHE TRICOTEE façonnage... [Lire la suite]

08 février 2017

BISCUITS CHIENS

Bonjour mes amis!! Les vacances de Février approchant à grands pas, je vous propose aujourd'hui, pour occuper nos enfants et pour leur plus grand plaisir, des biscuits à réaliser avec eux, le BISCUITS CHIENS! J'avais repéré cette image sur pinterest, mais l'auteur anglais ne donne pas la recette appropriée , ni le tuto explicatif. J'ai donc reproduis le chien et pour la recette j'ai décidé d'utiliser celle que j'avais faite pour mes " COOKIES YIN ET YANG ". Je l'ai laissée reposer toute la nuit, afin que les saveurs de... [Lire la suite]
06 février 2017

BRIOCHE AU LAIT CONCENTRÉ SUCRÉ

        Bonjour à tous! La brioche de dimanche était bien gourmande et comme je n'en avais jamais fait au lait concentré sucré j'ai voulu l'essayer. Vous me connaissez maintenant et vous savez que je suis accroc à la brioche sous toutes ses formes!! On m'a même appelé un jour " la folle de la brioche " eh oui elle a encore frappée disait gentiment une copinaute et c'est vrai , je reconnais que j'ai beaucoup de plaisir à les faire mais aussi à les déguster ( au plus grand désespoir de mon pèse... [Lire la suite]
01 février 2017

BRIOCHE AU MASCARPONE ET SANS BEURRE

        J'ai trouvé cette recette de la brioche au mascarpone sur le blog : http://www.cuisinezavecdjouza.fr/brioche-au-mascarpone-html/ C'est une délicieuse recette de brioche sans beurre, évidemment le mascarpone se suffisant à lui-même pour remplacer celui-ci. Elle a fait le tour de la blogosphère et l'auteur l'a qualifiée de savoureuse, très légère, moelleuse avec sa mie filante, et bien aérée!   Curieuse de la tester , j'ai laissé lever celle-ci une première fois 2 h au chaud, puis je l'ai... [Lire la suite]
Posté par elodiesucree à 14:29 - - Commentaires [81] - Permalien [#]
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23 janvier 2017

NOEUDS BRIOCHÉS et BRIOCHETTES PLIÉES

Des petites brioches de dimanche matin, avec un reste de pâte, simples et rapides! je vous les présente juste en tutos.