21 septembre 2018

Cake au tofou soyeux , chocolat abricots ( sans beurre )

Bonjour à tous, Aujourd'hui un cake moelleux grâce au tofou soyeux, sans beurre, avec de bons abricots ( ils sont encore sur les étals, bien parfumés profitons-en avant la fin!) . Pour ceux qui ne connaissent pas encore le tofou soyeux, il est fait à partir de lait de soja coagulé le plus souvent avec du " Chlorure de magnésium" le " nigari ". Contrairement au tofou ferme, il n'est pas égoutté et pressé, ce qui fait qu'il garde une texture " soyeuse " qui ressemble au yaourt compact. On peut l'utiliser pour toutes sortes de... [Lire la suite]

23 avril 2018

Banana Bread double chocolat, hyper moelleux , au yaourt grec

Bonjour mes amis! Comment ne pas ajouter des tas d'adjectifs pour décrire cette gourmandise: un délice suave, une véritable merveille... voilà ce genre de régal et de ravissement qui nous " réconcilie avec la vie " . Quand le palais à la première bouchée nous félicite, arrête le temps et nous plonge dans un enchantement intense!!! et oui " la gourmandise , les plaisirs de la table, sont de tous les âges, de toutes les conditions, de tous les pays et de tous les jours. Il peut s'associer à tous les autres plaisirs de la vie,... [Lire la suite]
19 septembre 2017

CAKE HYPER MOELLEUX AU CHOCOLAT ET AU LAIT RIBOT ( lait fermenté )

Source: le blog " Entre rire et cuisine " , par Chrystel cristelle56.over-blog.com/article-cake-hyper-moelleux-au-chocolat-et-lait-ribot-ou-lait-fermente-114507430.htlm Bonjour à tous, Dès que j'ai vu ce cake chez Chrystel j'ai eu une grande envie de le faire!! amateurs de chocolat à la maison, je savais qu'il serait bienvenu et son titre évocateur m'a dessuite séduite, " hyper moelleux " exactement la texture que j'adore dans un cake! je peux dire que nous nous sommes bien régalés, il répond exactement à l'attente qu'il... [Lire la suite]
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20 janvier 2017

Cake aux poires râpées, spéculoos et chocolat

Bonjour à tous! Aujourd'hui un merveilleux cake croustillant aux poires râpées, aux spéculoos et au chocolat MMMM!!!!!!!! quoi de plus délicieux que ces associations de saveurs!!! un cake de texture moelleuse à l'intérieur et croustillante sur le dessus par la poire râpée, les spéculoos écrasés, les pépites de chocolat, la cassonade et de petits morceaux de beurre, le tout bien caramélisé par la cuisson du four et pour couronner cette pure merveille l'odeur gourmande et ensorcellante qui enveloppe la maison pendant la... [Lire la suite]
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13 mai 2016

MON CAKE FORT EN CHOCOLAT

Bonjour à tous, Je suis heureuse de vous retrouver pour vous présenter aujourd'hui, le cake au chocolat à ma façon. Les quelques noix de pécan posées dessus ne sont qu'en décoration , je n'en ai pas mis dans ma pâte. Je suis , comme beaucoup de gourmands, une inconditionnelle du chocolat.Si vous aussi en avez parfois envie, ou y êtes complètement accro, car il n'a pas son pareil pour vous remonter le moral, vous aimerez sans aucun doute ce cake fort en chocolat, d'une texture très moelleuse, comme je les aime.   Mon... [Lire la suite]
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