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11 juin 2018

Gâteau au yaourt, aux pralines roses et coulis de framboises

 Bonjour mes gourmands! Je vous présente aujourd'hui le fameux gâteau au yaourt , mais " sublimé " avec de délicieuses pralines roses de Lyon , sur un coulis de framboises miam!!!. Je participe au défi " Appropriez-vous la recette " , un jeu initié par SYLVIE du blog " La Table de Clara ". Sylvie nous demande dans ce défi de " sublimer " le gâteau au yaourt " , de le sortir en fait de sa recette basique... J'adore les pralines roses de Lyon, surtout quand elles sont bien choisies, d'excellentes qualité et que l'on sente... [Lire la suite]

14 mai 2018

GÂTEAU MOLLET DES ARDENNES

Pour la 5ème édition du challenge culinaire " Nos régions ont du goût " , du mois de Mai , le région à l'honneur est CHAMPAGNE-ARDENNES. Un jeu établi par notre amie blogueuse la " Nonna " du blog " L'Alchimie des Mets ", pour mettre en avant nos merveilleuses régions Françaises. La Nonna a eu l'idée de créer un " partage culinaire " où chaque mois une région est établie. Il n'y a pas de règles drastiques, pour y participer, du moment ou vous vous faites plaisir en choisissant de mettre en avant de bons produits régionaux,... [Lire la suite]
04 avril 2018

CAKE AUX LENTILLES CORAIL, EPICES ET PEPITES DE CHOCOLAT

Bonjour à tous, Aujourd'hui je vous présente un gâteau original et délicieux: Le Cake aux lentilles corail, épices et pépites de chocolat. Quand j'ai vu ce cake chez ma copinaute " Vanille et Poivre rose ", Calialavanille.canalblog.com  j'ai voulu dessuite l'essayer. Nous aimons beaucoup les lentilles corail à la maison et je trouvais l'idée attrayante version sucrée. Merci à Cali pour sa délicieuse recette! INGREDIENTS: 100 g de lentilles corail; 16 cl d'eau; 1 CàC de cumin en poudre; 2 CàC de gingembre en... [Lire la suite]
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20 novembre 2017

Petits gâteaux au potimarron et au chocolat noir

Pour bien commencer la semaine, aujourd'hui de succulents petits gâteaux au potimarron et au chocolat noir. Ils sont très faciles à préparer et jolis à présenter avec leur craquelure en châpeau et les deux pâtes qui dessinent un marbrage . Vous pouvez aussi choisir un moule cake ou rond si vous êtes pressés. J'ai choisi du sucre brun de Mascobado pour son goût et sa texture, mais vous pouvez tout simplement vous servir du sucre blanc, ce qui marquera plus visiblement le marbrage. INGREDIENTS: 200 g de farine; 2 CàC de... [Lire la suite]
15 octobre 2016

Gros gâteau aux pommes, raisins et noix

Coucou à tous les gourmands!! Voici un bon gros gâteau, bien moelleux avec ses quartiers de pommes , des raisins secs et de bonnes noix de Grenoble, un gâteau de saison d'automne ou les goûters s'imposent avec la fraîcheur qui s'installe!! Pour cette recette je me suis inspirée du blog: " elisecooks.blogspot.fr " qui elle-même l'a trouvée sur: " very easy Kitchen " recette anglaise . INGREDIENTS: 220 g de beurre; 200 g de sucre roux; 1 grosse cueillère de mélasse; 3 gros oeufs; 150 g de noix concassées; 150 g... [Lire la suite]
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20 août 2016

Super moelleux aux figues fraîches

Bonjour toutes et tous !!! Comment voulez-vous que je résiste à ce doux fruit ??? la figue est un de mes fruits préférés et me rappelle mon enfance ou je grimpais dans le figuier pour n'en perdre pas une!!! ma gourmandise était telle qu'elle m'avait aveuglée au point d'en avaler une guêpe , je ne prenais même pas le temps de regarder et je ne l'avais pas vu se gorger elle aussi du céleste fruit!!! la bonne odeur du figuier , la chaleur d'un été finissant et d'un automne souvent très chaud encore, la mémoire du goût est... [Lire la suite]
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09 août 2016

Gâteau renversé aux nectarines blanches et aux amandes

Bonjour à tous!! Aujourd'hui j'avais très envie d'un gâteau aux fruits et comme les nectarines taquinaient mes narrines avec leur doux parfum envoûtant , j'ai craqué pour les choisir, parmis tous les bons fruits de cette saison , tous aussi exquis les uns que les autres, faut dire que j'aime beaucoup les fruits!!! C'est un gâteau " façon tatin ", qui peut se faire aussi avec des pêches ( ou tout autre fruit de saison ) avec un bon goût d'amande...c'est renversant! Je me suis inspirée du site Ptitchef pour la recette; j'ai... [Lire la suite]
02 août 2016

Gâteau Argent de Piroulie: une excellente recette pour utiliser 7 blancs d'oeufs

Bonjour à tous! Si vous êtes comme moi en recherche d'une nouvelle recette pour utiliser vos blancs d'oeufs, celle-ci est géniale!!! je l'ai découverte sur le blog de Piroulie et c'est avec émotion que je l'ai faite , Piroulie nous a laissé un trésor de recettes toutes aussi gourmandes, judicieuses et extraordinaires les unes que les autres!! c'est avec ce sentiment de grande gratitude et d'amour que par ses recettes elle restera toujours dans nos coeurs!!! MERCI ! Pour la recette je n'ai rien changé et je l'ai suivie à la... [Lire la suite]
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14 juillet 2016

Gâteau abricots

Pour aujourd'hui un gâteau maison, super moelleux aux bons abricots du jardin qu'un ami m'a apporté hier, d'un parfum merveilleux ils sont gorgés du soleil du midi , bien mûrs et ne demandent qu'à nous régaler!!! J'ai donc improvisé une recette avec pour la décoration quelques amandes éffilées, j'ai voulu l'alléger avec mes 4 blancs d'oeuf qui n'attendaient qu'à être montés en neige et j'ai fait caraméliser les abricots pour en mettre une couche entre deux couches de pâte. Verdict? il tient bien les promesses que je... [Lire la suite]
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12 novembre 2015

Gâteau marguerite

La marguerite C'est un gâteau très simple, rapide et très léger, tout est dans la marguerite qui ne demande qu'à être éfeuillée!!! je t'aime, un peu, à la folie...... Ingrédients 6 gros oeufs; le même poids de farine; le même poids en beurre pommade; 10 C à S de sucre en poudre; 1 sachet de levure; le zeste râpé fin d'1 citron ( non traité bien sûr ); Sortez le beurre plusieurs heures à l'avance, pour qu'il ramollisse bien; Préchauffez vôtre four à 180°C; Beurrez et farinez le moule ( même si c'est la marguerite en... [Lire la suite]
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