09 juin 2017

Madeleines espagnoles au citron

Bonjour à tous!!! et merci de votre fidélité!!! La madeleine, c'est un goût inimitable...mais lorsqu'elle est légère et punchy avec son goût citron , comme dans cette recette,on atteint les sommets du plaisir!!! de quoi sublimer le café ou enchanter le " tea time "... C'est sur le blog " Gourmandises et Passions "  " La Tambouille de nonna " , par la Nonna , que j'ai trouvé cette belle recette. J'ai doublé les doses des ingrédients ( comme à mon habitude !! ) pour en faire plus, tout en sachant que cette madeleine est... [Lire la suite]

06 septembre 2016

Madeleines fines à la liqueur de violette

Recette inspirée du blog: " http://misscocotteetsespetits.over-blog.com " INGREDIENTS: 3 oeufs ( gros calibre ); 150 g de beurre 1/2 sel; 150 g de farine; 1 sachet de levure chimique; 80 g de vergeoise blonde; 2 CàS de liqueur de violette ( correspondance en cl 3 ). 1. Dans un cul de poule, battre les oeufs et la vergeoise: 2. Ajoutez le beurre fondu et refroidi: Bien remuer avec le fouet: 3. Ajoutez ensuite la farine tamisée et la levure chimique: 4. Versez la liqueur de violette et mélangez... [Lire la suite]