02 août 2018

Cake salé au Chèvre frais, tomates séchées et pesto basilic

  INGREDIENTS: 230 g de farine T45; 200 g de chèvre frais; 1 sachet de levure chimique; 5 oeufs; 100 g de beurre fondu; 100 g de pesto au basilic; 100 g de tomates séchées; sel, poivre. 1. Préchauffez le four à 190°C. Dans un saladier mettez la farine, la levure et les oeufs et mélangez. 2. Faites fondre le beurre et ajoutez au précédent mélangez. 3. Ajoutez le pesto et mélangez de nouveau. 4. Coupez les tomates séchées en morceaux et incoporez-les au mélange précédent. Salez et poivrez. ... [Lire la suite]

26 juillet 2018

Tarte méditerranéenne aux légumes d'été

INGREDIENTS: 3 poivrons ( rouge,vert et jaune ); 1 courgette; 1 oignon; 1 pâte brisée; huile d'olive; 1 CàS de moutarde; basilic; ciboulette; sel; poivre. 1. Couper les légumes en petits dés. 2. Dans un wok ou une poêle, cuire le tout dans de l'huile d'olive. Saler et poivrer pendant la cuisson et à votre goût. Si possibilité, couvrir. Si nécessaire, à la fin de la cuisson, découvrir afin de laisser évaporer l'eau. Préchauffer le four à chaleur tournante à 200°C. 3. Etaler la pâte brisée dans un... [Lire la suite]
03 mai 2018

BROWNIE AU BASILIC FRAIS, CHOCOLAT NOIR, NOIX ET PIGNONS DE PIN

Bonjour à tous, Aujourd'hui, je voudrai vous présenter le résultat d'un gâteau adapté , ou je voulais associer le basilic et le chocolat. J'ai réalisé un brownie en recette de base, en m'inspirant de celui de Cyril Lignac, mais avec des noix concassées et des pignons de pin sur le dessus . J'ai incorporé dans la pâte au chocolat noir, des feuilles de basilic frais ciselées, j'en ai mis une vingtaine pour un goût léger et agréable, mais si vous aimez le basilic et désirez un goût plus prononcé, vous pouvez en mettre... [Lire la suite]