Photos liées au tag 'biscuits à l'huile d'olive'

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30 janvier 2018

Montécaos, biscuits sablés andalous

Bonjour à tous, Celà faisait un moment qu'on me demandait des " Montécaos " appelés aussi " Mantécados ". Ce sont des biscuits sablés, parfumés à la cannelle ou au zeste de citron. Ces spécialités sont typiques de la pâtisserie andalouse et se mangent généralement à l'époque des fêtes de fin d'année, particulièrement à Noël. Le terme désignant cette pâtisserie vient du mot espagnol " manteca ", qui signifie " graisse ", leur préparation originale étant faite avec le saindoux. De notre époque on préfère remplacer celui-ci par une... [Lire la suite]
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03 décembre 2017

Petits galets aux deux chocolats et au lait concentré sucré

Bonjour à tous, Aujourd'hui je vous présente des petits galets biscuits , qui enchanteront votre palais et seront à la fête pour les festivités gourmandes des fêtes de fin d'année. Ils sont croquants à l'extèrieur et délicieusement moelleux à l'intérieur. Pour les amateurs de chocolat, j'ai choisi un bon chocolat de dégustation à 90% de cacao pour la pâte et deux chocolats le noir et au lait coupés en grosses pépites, pour le croquant!! Ce sont des biscuits dont la pâte est façonnée avec comme ingrédient le lait concentré... [Lire la suite]
31 mai 2017

PAIN D'EPICES AU MIEL D'ACACIA

Bonjour à tous! Aujourd'hui , j'ai choisi de vous présenter un bon pain d'épices ,  parfumé aux 5 épices, avec du miel d'acacia!!! imbibé à souhait , un délice qui en plus se garde bien enveloppé dans du film étirable, pour un goûter à emporter en pique-nique par exemple avec les beaux jours bien installés à présent! On m'a offert un miel d'acacia exceptionnel , d'un apiculteur passionné, maintes fois récompensé pour l'excellence de sa production, qui partage avec enthousiasme son bonheur de récolter le précieux nectar!!... [Lire la suite]
20 février 2017

Biscuits grecs à l'orange et à l'huile d'olive ( PAXIMADIA PORTOKALIOU )

      Bonjour à tous! Aujourd'hui des biscuits grecs à l'orange et à l'huile d'olive et qui dit huile d'olive en Grèce, dans la pâtisserie, dit CRÊTE évidemment! et pourtant je ne connaissais pas ces petites merveilles que j'ai déniché sur le superbe blog de SOPHIE http://www.latendresseencuisine.com LA TENDRESSE EN CUISINE ". Sophie nous dit qu'elle a cuisiné ces biscuits à l'orange et à l'huile d'olive, lors d'un déjeuner crétois. Je cite: " ils accompagaient un yaourt de brebis avec des noix et arrosé de... [Lire la suite]