13 mai 2017

RICCIARELLI BISCUITS ITALIENS ( aux amandes )

      Source: Blog " ALTER GUSTO " www.altergusto.fr Bonjour à tous!!! Connaissez-vous les " RICCIARELLI " , biscuits Italiens aux amandes et aux oranges confites? les ricciarelli di Siena, sont des anciens biscuits Toscans aux amandes typiques pour Noël , qui m'ont plongée sous leur charme irrésistible!!! Apparemment ils datent du XIV siècle , sa fabrication s'effectuait alors, dans les couvents et dans les boutiques d'herboristes: dans le centre historique de Sienne... l'histoire raconte , aussi, qu'un... [Lire la suite]

30 novembre 2016

Amaretti revisités

    Pour les fans de biscuits en tout genre voici une recette revisitée de l'amaretto que j'adore, avec de la poudre de noisette ajoutée en même poids à celle d'amande, évidemment c'est un biscuit sans beurre, ce qui ne peut être pas négligeable pour certains. J'ai été inspirée par le blog : http://www.justehistoiredegouter.blogspot.fr ces amaretti sont hypermoelleux  et disparaissent très vite si vous n'y prenez garde!!! Une bonne recette aussi pour écouler mes blancs d'oeufs.Le colorant ajoute une... [Lire la suite]
Posté par elodiesucree à 16:43 - - Commentaires [40] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,