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15 novembre 2016

BRIOCHE TRICOTEE FACONNAGE N°15, fourrée à la confiture de fraises

Le façonnage N°15 est la suite de la série des façonnages russes, que je vous présente aujourd'hui avec grand plaisir. C'est un façonnage " tricot " car il se tricote avec les doigts et ressemble au point jersey du tricot aux aiguilles! je l'ai façonné sur 4 lignes, mais il se fait aussi sur 8 lignes et ce sera l'objet de mon prochain billet puisque j'ai partagé la pâte en deux et que la deuxième sera un tricot sur 8 faces. Il y a une nouveauté dans la recette , j'ai traduis la recette de base de Valentina Zurkan et je... [Lire la suite]