25 octobre 2018

Confiture Poires, pêches blanches

INGREDIENTS: 1 kg de pêches blanches; 1 kg de poires bien mûres; 600 g de sucre pour confiture; 1 sachet de sucre vanillé; 1/2 l d'eau . 1. Pelez et dénoyautez les pêches ; coupez-les en morceaux. Faites de même pour les poires. 2. Mettez les sucres, l'eau dans la bassine à confiture. 3. Portez à ébullition et laissez cuire jusqu'à frémissements. Ebouillantez vos pots vides et retournez-les sur un torchon propre ( ne pas les essuyer ). 4. Laissez cuire 30 minutes. 5. Remplissez vos pots à ras bord,... [Lire la suite]