27 juillet 2018

Cookies à la crème de sésame, farine de châtaigne et pépites de chocolat noir

Bonjour à tous, Aujourd'hui des cookies originaux et délicieux, à la crème de sésame, à la farine de châtaigne , à l'huile d'olive et aux chocolat en morceaux noir!!! MMMM!!! Je vous ai déjà présenté des différents biscuits et gourmandises à l'huile d'olive, " Les biscuits grecs à l'orange et à l'huile d'olive ", les " Cannistrellis aux amandes ", les fameux " Petits pains tout moelleux au yaourt " ou encore la" Le pain spirale à la féta ". J'affectionne particulièrement celle-ci dans les pâtisseries car souvent le... [Lire la suite]

16 juillet 2016

Biscuits à la crème de sésame ( Tahiné )

Bonjour à tous, Aujourd'hui j'ai choisi de faire des biscuits à la pâte de sésame ou " Tahiné ", parceque nous aimons beaucoup le sésame à la maison, sous toutes ses formes. Ah!! le sésame!!! Immortalisées par les contes des Mille et Une nuits, les graines de sésame ont joué un rôle dans le quotidien et le sacré de nombreux pays orientaux. La médecine ayurvédique considère le sésame comme un " symbole d'immortalité ", alors qu'en Chine on lui attribue mille vertus médicinales. L'expression " SESAME OUVRE-TOI" a probablement... [Lire la suite]