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29 mai 2017

MIRLITON CITRON FRUITS ROUGES

Bonjour à tous les gourmands!!! Je vous présente aujourd'hui une savoureuse tarte de Christophe Felder, aux fraises, framboises et myrtilles fraîches. Elle a la particularité du " Mirliton " un appareil composé d'oeufs, d'amandes, de citron et de crème fraîche qui lui donne un goût exceptionnel, sur une pâte peu commune et extraordinaire que Christophe Felder qualifie de " pâte de mon enfance " qu'il a nommée " la Pâte Sucrée Grillon ". J'ai réalisé une petite tarte de 20 cm et trois tartelettes, qui ont fait l'unanimité chez... [Lire la suite]
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24 avril 2017

Muffins ultra moelleux au mascarpone et aux fruits rouges frais

source: Miam...maman cuisine par Sandrine Mélange  de  mûres,  framboises et myrtilles fraîches  INGREDIENTS:   ( pour 12 gros muffins ) 200 g de mascarpone; 300 g de farine avec poudre levante; 125 g de margarine; 200 g de sucre en poudre; 1CàC de vanille en poudre; 300 g de fruits rouges ( à votre convenance mélangés ou un seul fruit selon vos goûts ), pour ma part je les ai choisis frais, mais vous pouvez utiliser des surgelés. 4 oeufs. 1. Préchauffez le four à 180°C. 2. Dans un... [Lire la suite]