21 septembre 2018

Cake au tofou soyeux , chocolat abricots ( sans beurre )

Bonjour à tous, Aujourd'hui un cake moelleux grâce au tofou soyeux, sans beurre, avec de bons abricots ( ils sont encore sur les étals, bien parfumés profitons-en avant la fin!) . Pour ceux qui ne connaissent pas encore le tofou soyeux, il est fait à partir de lait de soja coagulé le plus souvent avec du " Chlorure de magnésium" le " nigari ". Contrairement au tofou ferme, il n'est pas égoutté et pressé, ce qui fait qu'il garde une texture " soyeuse " qui ressemble au yaourt compact. On peut l'utiliser pour toutes sortes de... [Lire la suite]

19 juillet 2018

Gâteau au yaourt grec aux brugnons, pépites de chocolat et à l'huile d'olive

Bonjour à tous, Avec la saison qui bat son plein en fruits et légumes frais, colorés et bien parfumés , j'ai choisi de vous préparer une bonne petite recette de gâteau aux brugnons , façon gâteau au yaourt mais avec quelques différences personnelles. J'ai choisi un yaourt à la grecque, j'ai voulu l'huile d'olive pour parfumer ( ne vous inquiétez pas on ne sent pas du tout celle-ci une fois le gâteau cuit), quelques morceaux cassés de chocolat mélangé noir et au lait pour donner du croquant en bouche et de délicieux brugnons,... [Lire la suite]
15 mars 2017

LE PLEYEL

Bonjour mes gourmands!! Il y avait bien longtemps que je n'avais fais le fameux Playel!!! C'est ma fille qui m'a demandé de lui en refaire, souvenir de son enfance elle l'adorait!!! J'ai donc retrouvé ma recette dans mes " archives " et me voilà partie pour 2 playels!!! à y être on badinne pas avec la gourmandise dans la famille!!! C'est une recette ancienne et bien connue de Robert Linxe. C'est un gâteau au chocolat noir très moelleux et dont la surface se craquelle à la cuisson!!! miam!! Pour qu'il soit plus présentable,... [Lire la suite]
Posté par elodiesucree à 10:30 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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