07 juin 2017

Gâteau au mascarpone et aux raisins secs

Bonjour à tous!!! J'ai trouvé cette recette chez Samar, du blog : " Mes Inspirations Culinaires " , " www.mesinspirationsculinaires.com/article-cake-au-mascarpone-et-aux-raisins-secs.html Un délicieux gâteau au mascarpone et aux raisins secs macérés dans du rhum, ( ou si vous préférez dans de l'eau de fleur d'oranger , comme le préconise Samar ). Elle a utilisé un moule à cake , j'ai choisi de faire un gâteau rond. Il est moelleux, sa texture ressemble au gâteau au yaourt, il ne contient pas de beurre évidemment, le... [Lire la suite]

09 septembre 2016

GÂTEAU ITALIEN AU LIMONCELLO

Le limoncello contient la liqueur de CITRON, importé en Europe par Alexandre le Grand, ce petit fruit extraordinaire, tout droit sorti du jardin des hespérides, auréolé de mille vertus, que les sorciers utilisaient dans l'antiquité pour nettoyer leurs objets magiques, n'en finit pas de nous étonner...il parle à nos papilles avec sagesse et dit: " PRESSE MOI LENTEMENT...!!!" INGREDIENTS:   175 g de sucre glace; 4 oeufs; 160 ml de crème fraîche épaisse ( 40 % de mg ); 125 g de beurre fondu ; le zeste de 2... [Lire la suite]