10 février 2017

BRIOCHE DE LA ST VALENTIN

       Bonjour à tous! Pour la Saint Valentin, façonnez et tricotez lui votre votre AMOUR..., avec cette brioche, dès le saut du lit, vous garderez son coeur bien au chaud!!! hihi!!! C'est une brioche fourrée à la pâte de noisettes et chocolat, sur deux niveaux, puis un petit façonnage avec la roulette à grille, puis sur la 3ème couche du coeur et tout autour j'ai tricoté une bande de pâte , point gersey pour la finition. Pour la recette de la pâte j'ai choisi celle de ma BRIOCHE TRICOTEE façonnage... [Lire la suite]

16 décembre 2016

BRIOCHE À LA PÂTE À TARTINER CACAO NOISETTES BIOLOGIQUE, PRALIN

Bonjour mes gourmands!!! Comme à mon habitude le WE arrivant, je vous propose une brioche. Celle-ci je dirais presque un " gâteau " le terme lui convient très bien tant elle est souple et gourmande, on peut la déguster à n'importe quelle heure de la journée! J'ai utilisé ma recette ici Pour la pâte aprés la pousse de 2 heures, je l'ai placée au réfrigérateut pour 24 heures. Pour le fourrage j'ai utilisé de la pâte à tartiner au cacao noisettes biologique, le pralin a été parsemé dessus avant de l'enfourner. 1. Après avoir... [Lire la suite]