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28 avril 2019

Pains au chocolat pâte feuilletée légère aux petits suisses

INGREDIENTS: 2 petits suisses, soit 120 g; ( pour moi 6 petits suisses soit, 360 g ) 120 g de farine; ( pour moi 360 g ); 60 g de beurre; ( pour moi 180 g ) ; le beurre doit être coupé en petits morceaux et congelé, longtemps à l'avance c'est mieux! une bonne pincée de sel. 1. Pesez et coupez le beurre froid en petits cubes, puis placez-le au congélateur ( pour moi toute une nuit ). 2. Mettez tous vos ingrédients dans votre robot et faites tourner les couteaux à vitesse maximale pendant 20 secondes. 3. Vous... [Lire la suite]

07 mars 2017

PAINS AU CHOCOLAT, PÂTE FEUILLETEE LEGERE AU ROBOT

Bonjour à tous! Vous voulez déguster de bons petits pains au chocolat bien chauds à vôtre petit déjeuner, sans vous lancer dans la confection de la pâte feuilletée traditionnelle car trop fastidieux pensez-vous ou par manque de temps? qu'à cela ne tienne !!! Je vous propose aujourd'hui une pâte feuilletée faite au robot en 20 secondes, trois tours au rouleau à pâtisserie et 60 minutes d'attente seulement!!! en plus c'est une pâte allégée car elle contient beaucoup moins de beurre que la pâte feuilletée traditionnelle!!! le... [Lire la suite]