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15 novembre 2018

LEBKUECHEN ( PAIN D'EPICES ALSACIEN ) NOS REGIONS ONT DU GOÛT

Nos régions ont du goût : LEBKUECHEN Bonjour à tous, Aujourd'hui je participe au défi de Marie-Christine, " LA NONNA ", du superbe blog " Gourmandises et passion ". Pour ce mois de Novembre 2018 la région à l'honneur est " l' ALSACE ". J'ai choisi une spécialité Alsacienne le " Lebkuechen ", petit biscuits pain d'épices rond avec un glaçage au citron sur le dessus. Il est à la fête pour Noël et constitue un délicieux cadeau dans vos paniers garnis à offrir. INGREDIENTS: 250 g de farine; 85 g d'amandes en poudre; 85 g... [Lire la suite]

20 décembre 2017

KOURABIEDES ( Sablés Grecs de Noël), à la cardamone et aux morceaux d'amandes grillées

  Bonjour à tous, Chaque année pour les fêtes de fin d'année, je confectionne des kourabiédès pour toute la famille , je vous ai déjà présenté une recette classique de base ici. Aujourd'hui une recette de cette pâtisserie grecque différente, mais traditionnelle; c'est un biscuit sablé à base de beurre, avec ou sans morceaux d'amandes, et saupoudré de sucre glace, que l'on sert traditionnellement pendant les fêtes de Noël. Les kourabiédès neigeux et crémeux ne doivent pas manquer dans la maison pendant les jours de Noël.... [Lire la suite]
06 décembre 2017

Biscuits Bonhomme vanille chocolat

De jolis et délicieux biscuits " Bonhomme " à l'extrait de vanille faite maison et au chocolat pour les enfants sages de la St Nicolas!! INGREDIENTS: 150 g de beurre; 200 g de sucre; 2 oeufs; 4 CàC d'extrait de vanille ( voir recette ci-dessous ); 450 g de farine; 2 CàS de cacao amer. 1. Battre le beurre en pommade dans un saladier. 2. Ajouter le sucre et mélangez bien. 3. Ajouter les oeufs et l'extrait de vanille 4. Fouetter la préparation. 5. Ajouter progressivement la farine. 6. Former... [Lire la suite]