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07 décembre 2018

SABLES VITRAUX

Bonjour à tous!! Je vous retrouve aujourd'hui pour vous présenter les biscuits vitraux, que vous connaissez certainement, on les voit souvent pendant les fêtes de fin d'année. J'ai pensé qu'ils pouvaient faire un joli cadeau à offrir pour un anniversaire par exemple, ou pour la fête des pères qui arrive. Le principe est simple avec des bonbons acidulés de préférence, pour garantir les différentes couleurs et une bonne pâte sablée, lors de la cuisson de la poudre de bonbons placée dans l'alvéole vidée par l'emporte... [Lire la suite]
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25 octobre 2018

Confiture Poires, pêches blanches

INGREDIENTS: 1 kg de pêches blanches; 1 kg de poires bien mûres; 600 g de sucre pour confiture; 1 sachet de sucre vanillé; 1/2 l d'eau . 1. Pelez et dénoyautez les pêches ; coupez-les en morceaux. Faites de même pour les poires. 2. Mettez les sucres, l'eau dans la bassine à confiture. 3. Portez à ébullition et laissez cuire jusqu'à frémissements. Ebouillantez vos pots vides et retournez-les sur un torchon propre ( ne pas les essuyer ). 4. Laissez cuire 30 minutes. 5. Remplissez vos pots à ras bord,... [Lire la suite]
27 juin 2016

Petit gâteau de voyage

Bonjour à tous! Aujourd'hui un petit gâteau que j'ai nommé " Petit gâteau de voyage " pour son côté pratique à transporter en vue des futurs départs en vacances!! C'est un gâteau aux blancs d'oeuf ( j'en avais 4 à utiliser et je n'aime pas laisser trainer), très rapide à faire, facile et d'une simplicité désarmante!!! il est petit 4 personnes et se déguste donc en petit comité, on aurait pu le nommer aussi gâteau confidentiel!! INGREDIENTS : 4 blancs d'oeuf; 100g de farine; 12cl d'huile végétale; 50g de poudre d'amande;... [Lire la suite]
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04 mai 2016

TUILES AUX AMANDES

Bonjour à nous toutes et tous les gourmands!! Vous connaissez tous les fameuses tuiles aux amandes, petits fours secs, craquants sous la dent, aux amandes effilées et au bon goût de la vanille en gousse.Elles accompagnent et complètent parfaitement les sorbets aux fruits, les glaces, les différentes crèmes glacées, les crèmes au lait et aux oeufs...bref les tuiles aux amandes super croustillantes s'invitent à votre table au café ou à tout autre moment,pour sublimer un dessert ou une coupelle de fruits, à chacun son mariage de... [Lire la suite]
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