20 avril 2018

Tarte Briochée aux Blueberries

  . Bonjour à tous, Aujourd'hui j'avais envie de faire une tarte briochée et comme il me restait des grosses myrtilles américaines nommées " blueberries " l'idée était toute trouvée. Une bonne tarte au goût de la divine brioche avec des myrtilles macérées dans du sucre pendant la pousse, soit 2 heures. Après la cuisson et tandis que la tarte est encore bouillante, j'ai répandu aussitôt un sirop , fait avec le jus des myrtilles et du sucre vanillé, auquel j'ai rajouté unr grosse cuillère de maïzéna et que j'ai laissé... [Lire la suite]

14 juin 2017

Tarte Amandine aux myrtilles fraîches

       Bonjour à tous! Une délicieuse tarte aujourd'hui, ou les myrtilles fraîches ont trouvées leur place idéale ici avec une moelleuse crème d'amandes et le croquant des amandes effilées torréfiées, le tout sous un léger voile de sucre glace! Source: le blog : " Gâteau et Cuisine " par patisschoco , http://www.gateauetcuisine.canalblog.com/archives/2015/06/02/31899075.htlm INGREDIENTS: Pour la pâte à foncer ( pour un moule de 34 cm ) , ( le mien faisait 31,5cm ) ; 250g de farine; 125 g de... [Lire la suite]