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17 novembre 2016

BRIOCHE TRICOTEE FACONNAGE N°16, Fourrée aux pommes caramélisées

Pour tous ceux qui sont " amoureux " des façonnages, voici aujourd'hui le façonnage N°16 tricoté sur deux rangées. J'ai choisi pour garnir cette brioche, des pommes caramélisées avec de la vergeoise blonde, je n'ai pas voulu rajouter autre chose par goût , mais vous pouvez très bien y mettre des raisins secs, des noix et de la cannelle ou tout autre garniture selon vos envies. Pour la recette j'ai choisi celle-ci clic, car elle m'a semblée plus adaptée au tricot!! mais vous pouvez choisir tout autre recette selon vos... [Lire la suite]

06 septembre 2016

Madeleines fines à la liqueur de violette

Recette inspirée du blog: " http://misscocotteetsespetits.over-blog.com " INGREDIENTS: 3 oeufs ( gros calibre ); 150 g de beurre 1/2 sel; 150 g de farine; 1 sachet de levure chimique; 80 g de vergeoise blonde; 2 CàS de liqueur de violette ( correspondance en cl 3 ). 1. Dans un cul de poule, battre les oeufs et la vergeoise: 2. Ajoutez le beurre fondu et refroidi: Bien remuer avec le fouet: 3. Ajoutez ensuite la farine tamisée et la levure chimique: 4. Versez la liqueur de violette et mélangez... [Lire la suite]